Marktinformationsgespräch (MIG5 2026) - Rohstoffbörse Gemeinschaftsverpflegung
Oranienwerk, Kremmener Str. 43, 16515 Oranienburg
Im Mittelpunkt der Rohstoffbörse für die Gemeinschaftsverpflegung steht die Frage, wie regionale Bio-Produkte verstärkt ihren Weg in Kantinen, Mensen und Großküchen finden können. Im Fokus stehen konkrete Bedarfe, verfügbare Mengen sowie regionale Lieferketten und Kooperationen entlang der Bio-Wertschöpfungskette.
Die Veranstaltung bringt landwirtschaftliche Betriebe, Verarbeitungsunternehmen, Großhändler sowie Akteure der Gemeinschaftsverpflegung aus Brandenburg und Berlin zusammen. Praxisnahe Einblicke und der direkte Austausch bieten die Gelegenheit, neue Lieferbeziehungen aufzubauen, Marktchancen zu erkennen und regionale Kooperationen zu stärken.